1.配制栽培基質(zhì)。選擇農(nóng)作物的秸稈、酒糟、木屑、樹皮、刨花等均可,粉碎后使其直徑不大于3毫米,并將尿素或硝酸銨溶于水加入基質(zhì)材料中,加尿素1.5~2.0公斤/平方米或硝酸銨2.0~3.0公斤/平方米充分拌勻,含水60%~80%,然后堆悶發(fā)酵90天,每30天翻1次。為了調(diào)整基質(zhì)的物理性質(zhì),可加入一定量的石礫、珍珠巖、爐渣、砂石等無機物質(zhì),有機物質(zhì)與無機物質(zhì)的體積比為8∶2左右。配合基質(zhì)的養(yǎng)分水平因所用基質(zhì)原料不同而差異很大,但必須以氮、磷、鉀為主要指標(biāo)。
2.建造栽培設(shè)施系統(tǒng)。(1)栽培槽有機生態(tài)無土栽培系統(tǒng)采用基質(zhì)槽栽培的形式。一般可用磚建槽,槽框建成后,在槽的底部鋪一層0.1毫米厚的聚乙烯塑料薄膜,以防土傳病害。槽寬依不同栽培作物而定,果菜類作物一般槽寬48厘米,可供栽培兩行作物,槽距0.6~1.0厘米,槽高15厘米,槽長應(yīng)以大棚、溫室狀況而定。(2)供水系統(tǒng)在有自來水或自壓水泵井的條件下,以單個棚室建成獨立的供水系統(tǒng),以專用灌溉材料為主,每槽鋪設(shè)滴灌帶1~2根,加過濾器與肥料液。
3.栽培管理要點。(1)栽培管理:主要根據(jù)市場需求與價位情況,確定適宜種植的蔬菜種類、品種搭配、上市時間等,擬定播種育苗時間、種植密度、株形控制等。(2)營養(yǎng)管理:肥料供應(yīng)量以氮、磷、鉀三要素為主要指標(biāo)。為了在作物整個生育期內(nèi)均處于最佳供肥狀態(tài),通常以作物種類及所施肥料的不同,將肥料分期施用。在向栽培槽內(nèi)填入基質(zhì)之前或收獲后應(yīng)先在基質(zhì)中添加一定量的肥料作基肥,一般情況下基質(zhì)應(yīng)加尿素0.5公斤/平方米、磷酸二銨1.0公斤/平方米、硫酸鉀1.0公斤/平方米。所追肥的次數(shù)、數(shù)量、比例依所種作物的生長期、類型及溫濕度情況而定。(3)供水管理:根據(jù)栽培作物種類及溫室溫度、作物長勢確定灌水定額,同時在生長期根據(jù)基質(zhì)含水狀況調(diào)整灌溉水量。定植前一天灌水量以達到基質(zhì)的飽和含水量為度,應(yīng)把基質(zhì)灌透。作物定植以后每天灌溉次數(shù)不定,以實際情況靈活掌握灌水,灌水量多少主要根據(jù)氣候變化和植株大小進行調(diào)整。