有機(jī)食品隨著人們生活水平的提高，越來越受關(guān)注，有機(jī)農(nóng)業(yè)也在各國實(shí)現(xiàn)了大面積的迅速發(fā)展，有機(jī)無土栽培成為農(nóng)業(yè)的一個亮點(diǎn)。
首先我們來看一下發(fā)展有機(jī)生態(tài)型無土栽培的意義有哪些。有機(jī)生態(tài)型無土栽培指的是不使用土壤種植作物，而是用草炭、鋸末、椰糠之類的，在施用有機(jī)肥以后之灌溉清水的一種栽培方式。此項(xiàng)技術(shù)能夠提高作物的產(chǎn)量以及品質(zhì)，節(jié)約水肥效果顯著，并且因?yàn)橐恢倍继幵谌藶楣芸氐倪^程中，不會出現(xiàn)水肥缺乏或者過剩的情況。因?yàn)樵谏a(chǎn)過程中沒有使用土壤，生產(chǎn)過程中的病蟲害極少，避免了使用農(nóng)藥后產(chǎn)生的污染，還節(jié)省了農(nóng)藥這方面的花銷。目前有機(jī)生態(tài)無土栽培在生產(chǎn)過程中沒有任何化學(xué)物質(zhì)的污染，在栽培過程中使用的不管是基質(zhì)還是有機(jī)肥，在經(jīng)過分解之后也不會出現(xiàn)有害的無機(jī)鹽，可以達(dá)到A級以及AA及的食品等級。有機(jī)生態(tài)無土栽培與營養(yǎng)液培相比，效益更高，成本更低，操作更簡單，很適合在我國作大面積推廣，產(chǎn)生了巨大的效益。
我們再看一下目前有機(jī)生態(tài)型無土栽培技術(shù)在國內(nèi)的發(fā)展如何。 有機(jī)生態(tài)型無土栽培技術(shù)投資相對較小，很適合我國的情況，所以發(fā)展的速度很快。2003年我國的栽培面積就已經(jīng)達(dá)到9.5萬公頃，并且逐年增長。截止到目前，只有有機(jī)生態(tài)型無土栽培技術(shù)才能生產(chǎn)出符合有機(jī)食品要求的食品，營養(yǎng)液培是不符合要求的。由于他滿足綠色食品的要求，發(fā)展空間很廣闊。
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