韭菜耐陰，陽臺(tái)上的光照完全足夠了，一年四季室內(nèi)的溫度還是都挺適合韭菜生長的。最主要的是無土栽培韭菜可以不用常規(guī)的土壤，采用干凈的沙子或者其他基質(zhì)澆營養(yǎng)液的種植方式韭菜會(huì)長得特別好，關(guān)鍵是無農(nóng)藥殘留.
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1、種植材料準(zhǔn)備：取直徑為1-2mm的河沙沖洗干凈，這種沙子河邊很多的，也可以用配制好的營養(yǎng)土但一定要經(jīng)過殺蟲滅菌；兩年以上的韭菜根整叢挖起，去除干枯老葉；配制營養(yǎng)液，常用的配方是尿素 15 g、磷酸二氫鉀 2.25 g、水 15 kg，調(diào)節(jié)ph至5.5-6.5，準(zhǔn)備好這些東西就可以了。
2、種植方法：把干凈的沙子裝入花盆，深10-15cm就可以了，種下取好的韭菜根，栽后用清水澆頭以利發(fā)根。韭菜發(fā)出新根后可以澆水和營養(yǎng)液，一般澆兩次水澆一次營養(yǎng)液；春、夏、秋每1-2天澆一次，保持基質(zhì)濕潤就可以了，千萬不要澆水太多，否則會(huì)造成根系缺氧而傷根。
盆栽韭菜20-30天就可以收獲一次，如果多種幾盆肯定就夠吃了。這樣種植的韭菜病蟲害很少，完全可以放心吃。