土壤及大生態(tài)環(huán)境一旦受污染,是很難治理的,只能依靠大自然的力量經(jīng)幾十、幾百乃至千萬(wàn)年,靠時(shí)間來(lái)降解或消除。為此,我們要清醒認(rèn)識(shí)到,污染環(huán)境很容易,治理污染很難!
1、要解決土壤栽培的植物健康與食品安全問(wèn)題,較為復(fù)雜,因?yàn)橥寥拉h(huán)境是不可控的,“地氣”是相通的,不合理的使用化肥和工業(yè)污染排放、汽車(chē)尾氣、生活垃圾向環(huán)境中排放,都會(huì)通過(guò)降雨和地下水的徑流而污染地下水,污染土壤環(huán)境。河水和井水是灌溉主要水源,地表水、地下水的水脈是相通的。采用受污染的水灌溉植物或生活飲用,對(duì)植物和人體健康都會(huì)產(chǎn)生危害。
2、無(wú)土栽培能夠解決土壤栽培的植物健康與食品安全問(wèn)題,在歐洲,如荷蘭、丹麥、瑞典等國(guó)的溫室蔬菜、花卉,80-95%是采用無(wú)土栽培來(lái)生產(chǎn)的,而且在荷蘭已經(jīng)限止用土壤栽培來(lái)生產(chǎn)蔬菜,因?yàn)橥寥涝耘鄷?huì)污染地下水,污染環(huán)境,土壤污染又會(huì)反過(guò)來(lái)污染植物。
3、無(wú)土栽培是封閉循環(huán)系統(tǒng),完全可控,有害物質(zhì)一律不準(zhǔn)用到無(wú)土栽培系統(tǒng)中,營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)利用,不允許排放到環(huán)境中。所以,無(wú)土栽培不僅可以生產(chǎn)出完全無(wú)害的健康食品,還可以有效保護(hù)我們耐以生存的環(huán)境。其他如:以色列、西班牙、法國(guó)、日本、澳大利亞及一些島國(guó),其蔬菜、花卉生產(chǎn)基本依賴于無(wú)土栽培。