無土栽培蔬菜的生長(zhǎng)速度比較快，地上部的莖葉生長(zhǎng)量比根系生長(zhǎng)量高，栽培上要注意協(xié)調(diào)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的關(guān)系，生長(zhǎng)前期要培育強(qiáng)壯的營(yíng)養(yǎng)體，進(jìn)入結(jié)果階段后還應(yīng)注意合理疏花疏果。
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1、協(xié)調(diào)植株群體與個(gè)體的關(guān)系
要根據(jù)栽培季節(jié)、栽培方式和品種來決定定植密度，長(zhǎng)季節(jié)栽培的西紅柿、黃瓜等果菜：秋季定植1600株左右/667㎡；春夏季節(jié)定植1800～2000株/667㎡。國(guó)內(nèi)品種一般定植2200～2600株/667㎡，植株生長(zhǎng)到160～180cm時(shí)掐尖。彩椒的定植密度一般為2200～2400株/667㎡。同時(shí)還要根據(jù)光照情況確定整枝方式，達(dá)到合理利用溫室光熱資源的目的。
2、營(yíng)養(yǎng)液EC值與植株生長(zhǎng)調(diào)控
無土栽培作物無法采用土壤栽培常用的控水、控肥及控溫措施來調(diào)控生長(zhǎng)，而是通過根部基質(zhì)EC值的調(diào)節(jié)來調(diào)控生長(zhǎng)速度和生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。一般EC值偏低管理時(shí)生長(zhǎng)速度快，葉色淡綠，植株易徒長(zhǎng)。EC值升高后生長(zhǎng)速度會(huì)減慢，葉色變深，植株粗壯，開花結(jié)果良好。
3、逆境中的植株調(diào)控
高溫、高濕、高夜溫的季節(jié)植株易瘋長(zhǎng)并引起化瓜和落果，此時(shí)可采取摘心控制頂端優(yōu)勢(shì)的措施促進(jìn)開花結(jié)果。長(zhǎng)期低溫寡照時(shí)植株也會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)停止，果實(shí)變小、畸形、筋腐等現(xiàn)象，此時(shí)要適當(dāng)疏果，成熟果實(shí)要及時(shí)采收以減輕植株負(fù)擔(dān)，摘除黃化葉片，確保良好通風(fēng)透光性。