無土栽培就是農(nóng)作物不需要直接跟土壤接觸，只在“基質(zhì)”中生長(zhǎng)。無土栽培的“基質(zhì)”由爐渣、沙粒及堆肥腐熟后的農(nóng)家肥等配備而成。
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1、能夠提高農(nóng)作物的單產(chǎn)，改善其品質(zhì)，獲得更大的市場(chǎng)前景。無土栽培的優(yōu)點(diǎn):生態(tài)保肥，不用施化肥，所有肥力都集中在畦中；防病避害，農(nóng)作物不直接與土壤接觸，避免病蟲感染；省工省時(shí)；節(jié)水；豐產(chǎn)增收。以無土栽培的大棚草莓為例，畝產(chǎn)可達(dá)3000余斤，比有土栽培增產(chǎn)1000斤左右，可增收近1萬元。
2、有機(jī)肥取代無機(jī)肥有益菌完勝，使用有機(jī)肥不僅可以讓作物吸收更多有益菌，還能讓依賴化肥多年的土壤得以休養(yǎng)生息。舉例，西紅柿在初期接受化肥養(yǎng)分的時(shí)候長(zhǎng)勢(shì)很旺，到掛果時(shí)就會(huì)因?yàn)楦?、潰瘍病等?dǎo)致西紅柿沒成熟而提前掉下來，讓種植戶前功盡棄。
3、有機(jī)肥不僅能為農(nóng)作物提供全面營(yíng)養(yǎng)，而且肥效長(zhǎng)，可增加和更新土壤有機(jī)質(zhì)，促進(jìn)微生物繁殖，改善土壤的理化性質(zhì)和生物活性，為綠色食品生長(zhǎng)提供主要養(yǎng)分。
4、傳統(tǒng)的農(nóng)家肥會(huì)有雜草、蟲卵等有害物質(zhì)，直接施在地里不利于農(nóng)作物生長(zhǎng)。而生物有機(jī)肥則是將農(nóng)家肥經(jīng)過堆肥、無害化處理、完全腐熟的一類兼具微生物肥料和有機(jī)肥效應(yīng)的肥料。這種生物菌肥與傳統(tǒng)的農(nóng)家肥不同，處理后蟲卵死亡率達(dá)到95%以上，不僅無臭無毒，還具有高效、持久、抗病的優(yōu)點(diǎn)。