基質(zhì)無(wú)土栽培是一種農(nóng)業(yè)高新技術(shù),具有節(jié)肥、節(jié)水、省工、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì),不受地域限制和產(chǎn)品潔凈衛(wèi)生等特點(diǎn),并且操作管理簡(jiǎn)單,產(chǎn)品品質(zhì)好。
1、病蟲害管理:穴盤基質(zhì)栽培葉菜由于生長(zhǎng)速度快,病蟲害發(fā)生相對(duì)較少。在生產(chǎn)實(shí)際中,管理要堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的原則,達(dá)到生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)的綠色葉菜的目的。葉菜常見(jiàn)的蟲害有菜青蟲、小菜蛾、地老虎、蚜蟲等,使用殺蟲燈等物理手段進(jìn)行防治,同時(shí)結(jié)合噴灑藥劑和使用煙熏劑等化學(xué)手段加強(qiáng)防治。
2、綠色葉菜常見(jiàn)的病害主要為真菌類,應(yīng)以預(yù)防為主,控制設(shè)施內(nèi)濕度,避免濕度過(guò)大,化學(xué)防治時(shí)使用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥,如軟腐病用農(nóng)用鏈霉素進(jìn)行防治,霜霉病可用75%百菌清可濕性粉劑500倍液進(jìn)行噴霧。
3、葉菜及時(shí)采收非常重要,采收太早,口感較淡且產(chǎn)量低;采收太晚,纖維老化,口感較差。一般在定植25~30天后,選擇在清晨或傍晚進(jìn)行采收,品質(zhì)較好,商品性高。采收后要及時(shí)用薄膜遮蓋,防止失水,降低商品價(jià)值。采收前7天應(yīng)停止使用農(nóng)藥。
4、消費(fèi)者可將帶穴盤的葉菜一起放在家中或餐館,食用時(shí)采摘保持新鮮,生產(chǎn)者也可省去采收成本。