目前國(guó)內(nèi)常用的無土栽培基質(zhì)是:砂粒、礫石、蛭石、珍珠巖、泥炭土、巖棉等。另外,爐渣、磚渣、木炭、鋸木梢、蕨根、樹皮和椰糠等也可作基質(zhì)。基質(zhì)在使用前需洗凈或消毒。
1、基地環(huán)境保護(hù)地:水肥一體化無土栽培,栽培設(shè)施全,環(huán)境好,栽培環(huán)境可控,能有效阻隔病蟲害侵染,沒有過渡期,可直接生產(chǎn)有機(jī)蔬菜;而一般土壤栽培,無栽培設(shè)施或設(shè)施不全,環(huán)境好但受環(huán)境影響大,難以控制病蟲害侵染,且一般土壤上有機(jī)栽培要有2~3 a(年)過渡期。
2、水肥管理及病蟲害防控:保護(hù)地水肥一體化無土栽培技術(shù),其水肥一體化,肥水均勻,操作簡(jiǎn)便,省工,且病蟲害少,可人為措施控制,基地可以長(zhǎng)期使用。一般土壤栽培水肥均勻度難控制,操作麻煩,費(fèi)工,且病蟲害多,難以人為控制,基地生產(chǎn)多年則病蟲害嚴(yán)重。
3、在無土蔬菜栽培中,為防止落花落果,調(diào)節(jié)植株生長(zhǎng)發(fā)育,可綜合利用生物激素,噴施乙烯利、矮壯素、九二o、增產(chǎn)靈,濃度要適宜,噴施要均勻。
4、生產(chǎn)中應(yīng)用的肥料:有機(jī)生態(tài)型無土栽培和有機(jī)基質(zhì)栽培的肥料主要選用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥, 包括各種消毒糞肥如雞糞、牛糞、羊糞、馬糞等,餅肥如豆餅、棉籽餅、菜籽餅、芝麻餅、花生餅等。
5、無機(jī)肥可選用各種化肥,尤其是復(fù)合肥、緩釋肥。生產(chǎn)綠色食品或有機(jī)食品時(shí),肥料使用應(yīng)遵循相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。