其實,魚菜共生系統(tǒng)歷史悠久,我國古代農(nóng)民就曾在魚塘表面用漂浮竹筏種植蔬菜。但現(xiàn)代化的集約式系統(tǒng)30年前才在美國出現(xiàn)的。說白了就是模仿大自然中的生態(tài)循環(huán)。
在這個系統(tǒng)中,最大的特點是“養(yǎng)魚不換水、種菜不施肥”。當然,偶爾的換水也是必要的,但是其總耗水量是極少的。傳統(tǒng)的養(yǎng)魚方式下,水面以下能見度最多20cm左右,而該農(nóng)園的魚池清澈見底。
經(jīng)過一代代的升級,農(nóng)園的魚菜共生系統(tǒng)才形成了現(xiàn)在的景象,池中養(yǎng)魚,池邊種菜,空中有氣霧栽培的裝置、充分利用陽光和空間。
在采用普通的魚菜共生技術的基礎上,農(nóng)園還做出了一系列的創(chuàng)新,比如在系統(tǒng)中加上了一個獨特的環(huán)節(jié)——即在陶礫種植槽中加入蚯蚓。蚯蚓吃掉魚糞便,將其分解成更容易為植物吸收的養(yǎng)分,這樣就避免了種植槽養(yǎng)分吸收不完全、水體發(fā)臭的情況出現(xiàn)。
在病蟲害防治方面,無土栽培也和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有所不同。70-80%的病蟲害是通過土壤傳播的,而無土栽培可以將其避免;此外,農(nóng)園的大棚還安裝有防蟲網(wǎng)、粘蟲板、殺蟲燈等設施。而像空間電廠、納米氣泡儀、紫外線殺菌儀等設備,則是用物理的方式來達到防止霉菌和其他病菌感染的目的。