無土農(nóng)場類似于高樓的發(fā)展模式,在摩天大樓里通過技術(shù)手段模擬農(nóng)業(yè)生物所需的水、陽光以及溫度等生長環(huán)境,促進(jìn)農(nóng)作物的生長。
1、生產(chǎn)過程干凈衛(wèi)生:無土農(nóng)場相對傳統(tǒng)室外農(nóng)業(yè)具有相當(dāng)大的環(huán)境優(yōu)勢,包括不采用農(nóng)藥及更有效地利用水資源。植物工廠的用水效率是傳統(tǒng)溫室的30至50倍。許多植物工廠甚至不用清洗自己的產(chǎn)品。在蔬菜農(nóng)場中,采收的植物就直接包裝,非常干凈,可以直接食用。
2、城市居民就近取菜:無土農(nóng)場生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品定位的人群是本城市的居民,因此消費(fèi)者們可以快速獲取想要的食材,并且知道其實(shí)在哪棟大廈、哪個(gè)單位種植的,時(shí)不時(shí)還能去實(shí)地進(jìn)行查看,買的放心,吃的安心。
3、可以種植大量的綠色蔬菜:綠色蔬菜作物是種于無土農(nóng)場的極佳選擇。無土農(nóng)場中一公頃的種植面積,相當(dāng)于室外田地十倍的種植面積。每年500平米的種植面積可生產(chǎn)50噸蔬菜。
4、簡單的說無土農(nóng)場就是在高樓大廈里進(jìn)行各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn),充分利用可再生的資源和溫室技術(shù),大幅度提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量和土地利用率的一種新型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。